- 8 oua
- 400 gr smantana
- 150 gr mozzarela
- 2 cutii (2*185 gr) ton in suc propriu
- 3-4 fire de ceapa verde
- 250 gr. rosii taiate cubulete
- 1 legatura de patrunjel
- cateva fire de busuioc
- 150 gr. parmezan ras
Cum se face:
Se bat bine ouale intregi si se amesteca cu smantana. Se adauga ceapa, parmezanul, patrunjelul tocat si la sfarsit se incorporeaza si rosiile. Se aprinde cuptorul si se lasa la foc moale. Se tapeteaza tava cu hartie de copt. Se toarna jumatate de compozitie in tava, se presara tonul si se acopera cu restul de compozitie. Se baga la cuptor si se lasa cca 30-40 de minute pana compozitia se leaga. Dupa ce s-a legat, se scoate, se garniseste cu mozzarela, se presara busuiocul si se baga din nou la cuptor, cat mai sus, pentru a se rumeni.
