- 6 oua
- 10 linguri de zahar
- 250 Gr. smantana
- 750-1000 gr. branza dulce de vaci
- 2 linguri de gris
- 5 linguri lapte praf
- 250 gr. stafide
- 2 linguri de faina
- 100 gr. unt topit si racit
- coaja de lamaie, arome vanilie, rom, etc
Cum se face:
Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si apoi se adauga pe rand branza, grisul, laptele, faina, smantana, stafidele, aromele si untul topit si racit.
Se bat albusurile spuma si se incorporeaza amestecand usor de jos in sus. Se pune intr-o tava cu hartie de copt si se lasa la foc nu foarte tare cca 45 de min.